《鳳梨在莒》鳳梨酥
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《鳳梨在莒》鳳梨酥

定價
$418.00 TWD
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每 

本商品是易碎品,無法保證在運送過程的完整度。

純手工產品,每星期製作有限,無法提供確切的送貨日期。

無添加食品,需盡快食用。請貴客提供確切地址,以免影響食用限期。

鳳梨在莒」鳳梨酥:

食材  
嚴選台農17號金鑽鳳梨,香吉士有籽黃檸檬,香濃沒有腥味的優質機能蛋,進口麵粉及奶油。

特色   
純手工  由削皮,切鳳梨,炒內餡,擀麵團,脫模,出爐,唯一的機器只有麵團機與烤箱。
無添加  自然的食材,沒有任何調和味道,防腐劑及抗菌劑。
外皮  金黃,香酥偏紮實,淡淡的起司香。純手工脫模總會有瑕疵,不會像機器100%完美。
內餡  不含冬瓜泥與麥芽糖,純粹是金鑽鳳梨/紅冰糖/黃檸檬。
內餡  果肉丁的大小相約,每顆鳳梨的肉質纖維跟含水量不一。在不斷的翻炒過程中,果肉會呈不同大小,不影響口感。
鳳梨在莒」是很低糖的配方,每顆金鑽鳳梨酸甜度無法100%一樣,但紅冰糖的量會是固定的。所以,每批製成品出來的酸甜度都不會100%一樣。
鳳梨在莒」口味偏酸,並非市售甜滋滋的版本,不太能接受酸食的貴客,請自行斟酌。